Kyuuri KIMCHI dan Daikon KIMCHI

Kyuuri, yang dimaksud disini adalah timun.Karena bumbu kimchi masih banyak, kubuat kyuuri kimchi. Yang kata temanku, Bisma, kalo pake timun juga enak. Bumbunya, bahan2nya dan cara membuatnya sama dengan resep kimchi, hanya saja, hakusai (sawi putih) diganti dengan timun.

Sama dengan kalo kita pake sawi putih, timun diolesi dengan garam dan tunggu sampai lunak. Biarkan semalaman.....Setelah lunak, cuci bersih dan potong jadi 2, lalu olesi dengan bumbu kimchi diatasnya. Kalo pake timun, lebih kres kres....segar.....

Selain memakai timun, kita bisa juga pake lobak putih sebagai bahannya. Biasanya resep ini disebut Daikon Kimchi (Lobak Kimchi). Lobak dipotong kotak-kotak, lalu digarami. Setelah lunak, cuci bersih dan campur dengan bumbu Kimchi. Berbeda dengan resep sebelumnya, dimasukkan juga tamanegi (bw bombay) yang sudah dipotong setiap 2 cm.

Membuat KIMCHI (Masakan Korea)

Malamnya (sehari sebelum bikin kimchi), hakusai (sawi putih) dibelah jadi 4 dari bonggolnya kemudian dilumuri garam setiap helai daunnya, terutama bagian yang keras. Hakusai dibiarkan sampai lunak, agar lebih cepat lunak setelah dilumuri garam, hakusai ditaruh diwadah yang mana diatasnya diberi pemberat. Sehingga air dari hakusai bisa cepat keluar dan menjadi lunak.

Bahan membuat Kimchi
Hakusai (sawi putih) 1
Wortel 1
Daikon (lobak putih) separuh
Nira (Kucai) 1 ikat
Negi (bawang pre/daun bawang) 1
Jahe 5 cm
Bawang putih 3 biji
Apel 1/2

Bumbu
Garam
Cabe
Ebisiokara(udang kecil belum dimasak dan asin) 2 sdm
Gula 2 sdm
Nampula (ato iwasi ikisu)/Minyak Wijen 3 sdm



Cara bikin
1. Semua bahan dicuci bersih.
2. Wortel, Kucai dan lobak putih potong korek api, sisihkan.
3. Bawang pre dipotong tipis2, sisihkan.
4. Jahe dan bawang putih dilumatkan, sisihkan.
5. Campur wortel, kucai, lobak putih dan bawang pre dalam wadah. Kemudian masukkan juga ebisiokara. Masukkan juga parutan apel.
6. Kemudian masukkan semua bumbu dan aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam hakusai (sawi putih) disetiap lembarnya. Tapi sebelum dioleskan, hakusai harus dicuci bersih dari rendaman garam.
7. Taruh ditempat tertutup dan biarkan selama 3 – 7 hari. Kalo musim panas, 3 hari disimpan diluar, baru setelah jadi bisa dimasukkan kulkas. Tapi, kalo musim dingin perlu waktu sampe 7 hari untuk jadi.
8. Tapi kalo enggak sabaran, bisa langsung dimakan, dengan campuran minyak wijen yang kata temanku, disebut ”Namul”.
9. Kalo saya, lebih suka kimchi yang belum jadi (namul). Rasanya lebih oke dan enggak seberapa asam.

PERCEPAT BANDWITH DENGAN MOZILLA

Pernah gak temen2 ngerasain pas lagi warnet yang walaupun sepi user tapi buat browsing ttp pelan, download juga pelan bgt… itu karena tiap bilik/room udah di batasi bitrate n bandwithnya… nah sekarang masalah itu mungkin bisa teratasi dengan cara ini, caraX:

1). Buka Browser Mozilla Firefox

2). Pada Address Bar Ketik : about:CONFIG

3). Cari string di bawah ini : ( pastikan semua srting dibawah“TRUE”)

contoh menggantingnya : NETWORK.HTTP.PIPELINING FALSE ==> klik kanan dan pilih

“Toggle” NETWORK.HTTP.PIPELINING TRUE

NETWORK.HTTP.PIPELINING.MAXREQUESTS 64

NETWORK.HTTP.PROXY.PIPELINING TRUE

NETWORK.PROXY.SHARE_PROXY_SETTINGS FALSE <=== ini harus False

4). buat srting baru caranya : Klik Kiri 1X Dimana Saja, Klik Kanan [/b]NEW>>INTEGER[/b]

5). Ketik : NGLAYOUT.INITIALPAINT.DELAY Beri Nilai 0

6). Kemudian REFRESH atau Tekan F5

7). Pada Address Bar Ketik : about:BLANK

Klik Menu:

Untuk OS Windows XP TOOLS>>OPTIONS>>WEB FEATURES U

ntuk OS Linux ( Vector ) EDIT >> PREFERENCES Untuk Setting yang berbeda di beberapa OS EDIT >>ADVANCED

9). Pada Option : ALLOW WEB SITES TO INSTALL SOFTWARE Beri Tanda Check Box Untuk mengaktifkan

10).Kemudian Tekan OK Lalu REFRESH ( F5 )

11).Masuk Ke Link Ini : Code: https://addons.mozilla.org/extensions/moreinfo.php?applicationfiltered=firefox&id=125

atau : Code: https://addons.mozilla.org/extensions/moreinfo.php?id=125&applicationfiltered=firefox

12).Download Software SwitchProxy Tool Versi 1.3.4 Code:

https://addons.mozilla.org/extensions/moreinfo.php?applicationfiltered=firefox&id=125 atau Disini Code:

https://addons.mozilla.org/extensions/moreinfo.php?id=125&applicationfiltered=firefox 13).Setelah Selesai Jangan Tekan Tombol UPDATE

14).Klik Tanda X (tutup)Yang Ada Di Pojok Kanan Atas Dari POP UP Window Yang Muncul

15).Tutup Semua Browser Mozilla FireFox,

16).Kemudian Buka Lagi Untuk Mengaktifkan Software SwitchProxy Tool Versi 1.3.4 Yang sudah di Install Tadi

17).Kalo Instalasi Sukses, Akan Muncul Toolbar tambahan Di Bawah Toolbar Navigasi & Address Bar.

Sekarang Browser Mozilla Siap Untuk Digunakan……. :: Message :: – Software SwitchProxy Tool Versi 1.3.4 Ini selain untuk Mengganti Proxy Secara Otomatis Di Browser Mozilla FireFox, Engine-nya Juga Berpengaruh terhadap Kecepatan Koneksi Internet – Cara Ini Sangat Efektif Bila Digunakan Di Warnet Yang Padat Pengunjung untuk Menyedot Bandwidth ( Mayoritas kecepatan akses Internet ) Ke Komputer Yang Sedang Anda Pakai – Perubahan Yang Signifikan Terjadi Pada koneksi Internet Dengan BROADBAND / VSAT Cara diatas sudah saya coba dan berhasil pada warnet tertentu but klo pada warnet yang mempunyai manajemen bandwidth yang bagus gw masih pake